Аппарат гомогенизатор TAURUS ROWZER используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. В нем можно готовить муссы и кремы, мороженое и сорбеты, паштеты и соусы.
Поместите свежее мясо, рыбу, фрукты или овощи в металлический контейнер, добавьте ингредиенты и жидкость (сок, сливки, вода и пр) в соответствии с рецептурой. Заморозьте в бласт чиллере при температуре не менее -18/-20 C. После заморозки поместите стакан в чёрный защитный кувшин и закрепите на Вашем гомогенизаторе. Вам останется лишь выбрать количество порций, нажимая кнопки +/- и нажать кнопку «Старт». Высокоточные лезвия вращаются с огромной скоростью, создавая ультраоднородную воздушную текстуру. Отдельную порцию Вы сможете приготовить всего за 20 секунд, остальные ингредиенты просто уберите обратно в морозильную камеру.
Области применения:
- для приготовления продуктов с нежной консистенцией и кремообразной структурой из замороженного сырья.
Особенности:
- яркий ЖК-дисплей с возможностью выбора одного из шести языков;
- три мощных электродвигателя;
- надежное магнитное крепление ножа;
- возможность двойной обработки;
- легкая установка и извлечение контейнера;
- простая очистка;
- интуитивно-понятная панель управления;
- возможность приготовления нужного количества порций без обработки всего содержимого контейнера;
- эргономичный и стильный дизайн;
- длительный срок службы.
Страна
|
Испания |
Установка
|
Настольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
335 |
Ширина, мм
|
190 |
Высота, мм
|
475 |
Мощность, кВт
|
1.1 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
335х190х475 |
Гарантия
|
12 |
Напряжение питания, В
|
220 |
Скорость, об/мин
|
2000 |
Объем, л
|
1 |
Вес, кг
|
15 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.