Куттер ROBOT COUPE R30 рекомендуется к применению на пищевом производстве: в колбасных цехах, кулинарии, кондитерских фабриках, а также на предприятиях общественного питания с большим числом посетителей, например, в крупных столовых.
Напольный куттер Robot Coupe R30 предназначен для переработки большого объёма продуктов за минимальное количество времени. Возможности оборудования позволяют производить измельчение, перемешивание и дробление разнообразных продуктов, а также готовить эмульсии и замешивать тесто разных сортов.
Области применения:
- Профессиональное использование для резки, измельчения, взбивания, перемешивания и замешивания всевозможных видов продуктов
Особенности:
- Функциональные возможности модели:
- Измельчение:
- Мясной и рыбный фарш
- Мясо для набивки колбас, сосисок, сарделек и приготовления паштетов
- Рубленое мясо
- Начинка для пирогов, пельменей, вареников, блинчиков, пирожков, запеканок
- Твёрдый сыр для пиццы
- Овощные и фруктовые пюре, а также супы-пюре
- Лук, чеснок и зелень
- Варёные яйца
- Перемешивание:
- Чесночное и селёдочное масло
- Творожная масса
- Десерты на основе творога и мягких сыров
- Дробление:
- Вафли
- Шоколад
- Курага
- Орехи
- Сухари
- Приготовление эмульсий:
- Соусы
- Майонез
- Томатная паста
- Хумус
- Суфле
- Замешивание теста:
- Дрожжевое
- Песочное
- Заварное
- Слоёное
- Для бисквитов
- Для пиццы
- Двигатель:
- Асинхронный двигатель высокой мощности, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
- Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
- Моторный блок из нержавеющей стали
- Панель управления:
- Панель управления IP 65 с цифровым таймером на 0 - 15 минут, который автоматически возвращается на выбранную ранее программу после остановки устройства
- Возможность управления в импульсном режиме работы для 100%-ой точности нарезки продуктов
- Кнопки изготовлены из нержавеющей стали и расположены на одном уровне с корпусом оборудования для лёгкой очистки
- Световые индикаторы для обеспечения безопасной работы
- Крышка:
- Герметично закрывается одним движением
- Изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений с крышки
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Наклон крышки исключает возможность вытекания жидкости на блок двигателя
- Крышка и прокладка разбираются одним движением для быстрой очистки
- Чаша:
- Удобно наклоняется для лёгкой выгрузки готового продукта
- Съёмная конструкция обеспечивает быструю очистку чаши от загрязнений
- Встроенный рычаг для блокировки положения чаши
- Корпус:
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Оснащён 3 широкими ножками для устойчивого положения и полной безопасности устройства
Дополнительные характеристики:
- Таймер 0-15 мин
- Производительность порций: от 100 до 500
- Производительность за одну операцию:
- Измельчение - до 21 кг
- Перемешивание - до 20 кг
- Дробление - до 14 кг
- Приготовление эмульсий - до 16 кг
- Замешивание теста - до 8 кг
Комплектация:
- Нож низкой посадки с 3 снимающимися лезвиями
- 3 съёмных колёсика для лёгкого передвижения аппарата
Опции (заказываются отдельно):
- Ножи:
- Нож с крупными зубцами с 3 лезвиями 57075
- Нож с мелкими зубцами с 3 лезвиями 57077
- Гладкий нож с 3 лезвиями 57074
- Лезвия:
- Лезвие с крупными зубцами 118286
- Лезвие с мелкими зубцами 118241
- Простое лезвие 117950
Страна
|
Франция |
Установка
|
Напольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
720 |
Ширина, мм
|
600 |
Высота, мм
|
1250 |
Мощность, кВт
|
5.4 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
720х600х1250 |
Гарантия
|
12 |
Напряжение питания, В
|
380 |
Скорость, об/мин
|
1500...3000 |
Объем, л
|
28 |
Импульсный режим
|
Да |
Вес, кг
|
148 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары