Печь низкотемпературного приготовления без копчения ТТМ ISTOMA LIGHT предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +140С) и термостат хранения (от 30С до +95С). При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке.
Особенности:
- Камера 190л.
- Термостат хранения (от 30С до +95С).
- Термостат приготовления (от 60 до +140С)
- Максимальная загрузка - 45кг.
- 10 пар направляющих под GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
- В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 поворотных колеса.
- Таймер приготовления на 12 часов
- Внутренний размер камеры 560х520х660мм.
Страна
|
Россия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
660х800х830 |
Установка
|
Напольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
660 |
Ширина, мм
|
800 |
Высота, мм
|
830 |
Напряжение питания, В
|
220 |
Мощность, кВт
|
2.6 |
Количество уровней
|
10 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
70 |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.