Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 UD используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Области применения:
- Приготовление блюд
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности:
- Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов
- Механическая панель управления
- Панель управления позволяет регулировать температуру, время готовки, а также периодичность вспрыска
- Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
- Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы
- Увеличенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки.
Дополнительные характеристики:
- Размер гастроемкости (внутр.) 329x300 мм
- Расстояние между уровнями 80 мм
- Режимы работы: режим конвекции (до 275 °С); режим парообразования (до 100 °С); комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)
- 1 реверсивный вентилятор
- Марка стали AISI 304
- Уровень защиты IPX3.
Страна
|
Италия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
610х729х660 |
Установка
|
На подставке |
Подключение
|
Электрическое |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Длина, мм
|
610 |
Ширина, мм
|
729 |
Высота, мм
|
660 |
Напряжение питания, В
|
220 |
Диапазон температур
|
50...275 |
Тип парообразования
|
Инжекторный |
Тип мойки
|
Полуавтоматическая мойка |
Термощуп
|
Опция |
Ручной душ
|
опция |
Панель управления
|
механическая |
Мощность, кВт
|
3.2 |
Наличие помпы
|
Нет |
Пароувлажнение камеры
|
Да |
Скорость вентилятора
|
1 |
Тип гастроемкости
|
GN 2/3 |
Расстояние между уровнями
|
80 |
Количество уровней
|
5 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
44 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары