Пароконветомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 газ используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
-
Монитор с отличной цветопередачей, с большим углом обзора. Концепция управления с MagicPilot доставляет удовольствие: как смартфон или планшет, интуитивное и точное управление одним касанием.
-
Автоматические программы дают Вам возможность профессионального приготовления несколькими касаниями. В 10 категориях приготовления возможно достигать каждый раз отличный результат. В autoChef включены процессыприготовления. В Вашем распоряжении более 350 мест для записи программ с 20 шагами.
-
Cоздавать в MagicPilot собственные рецепты, готовить, сохранять: при 12 ручных программах решает только один: Вы! Все процессы создаются по Вашему желанию простым касанием и скольжением, а для точного воспроизведения запись в autochef
-
Индивидуально настраиваемый: ClimaSelect plus отвечает за измерение температуры и влажности в камере. В зависимости от специфики продукта можно настроить влажность с шагом в 10% - с соответствующим обозначением. Результат: уверенность в качестве блюда.
-
SES® - функция удаления пара. Предотвращает выход пара при открывании двери. Это обеспечивает функция безопасного вывода пара в конце процесса приготовления категорий autochef. Достигается безопасное открывание двери, без выхода горячего пара, что одновременно благоприятно для климата на кухне
-
Запатентованная система автоматической очистки с картриджами 2-в-1 WaveClean (серийно) обеспечивает автоматическую мойку, с высокой эффективностью, гигиенично и чисто. Всего лишь один картридж «2-в-1» (моющее и ополаскивающее) позволяет блестяще отмыть всего до самых дальних уголков автоматически с расходом воды около 35 л (модель 6 и 10).Сокращение расхода воды на 36%.
Области применения:
- Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Особенности:
- EasyLoad: поперечная загрузка
- MagicPilot: панель управления
- AutoChef® автоматическое приготовление
- Ручное приготовление
- Контроль объема загрузки
- StepMatic®: создание программы с комбинацией до 20 шагов
- ClimaSelect plus: точный контроль климата
- Ready2Cook: подготовка рабочего климата
- RackControl 2: контроль уровня загрузки 2
- Time2Serve: время сервировки
- SES®: функция удаления пара
- WaveClean®: очистка,новое поколение
- VideoAssist: видео в помощь
- FamilyMix: подбор продуктов для одинакового климата
- FlexiRack®: концепция загрузки
- CombiDoctor: диагностика
- Ручной душ
- ChefsHelp: информационные шаги
- Рабочая камера из стали V4A, долгий срок службы
- PHI®eco DynaSteam 2: новое поколение генерации пара
- Встроенный теплообменник
- Дверь рабочей камеры с тройным стеклопакетом
- Виды газа: природный газ (E и LL), сжиженный газ 3B/P
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительный внешний многоточечный термощуп (дооснащение невозможно)
- Дополнительный внешний Sous-Vide термощуп (дооснащение невозможно)
- Специальные противни: решетки-гриль, для соуса, противни гранит-эмаль, для выпечки,рамы для кур, для сбора жира, корзины, гастроемкости, решетки формата GN и противни для выпечки и жарения
Страна
|
Германия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1020x799x790 |
Установка
|
На подставке |
Подключение
|
Газовое |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Длина, мм
|
1020 |
Ширина, мм
|
799 |
Высота, мм
|
790 |
Диапазон температур
|
30...250 |
Тип парообразования
|
Инжекторный |
Тип мойки
|
Автоматическая мойка |
Термощуп
|
Есть |
Ручной душ
|
есть |
Панель управления
|
Сенсорная |
Наличие помпы
|
Нет |
Пароувлажнение камеры
|
Да |
Скорость вентилятора
|
5 |
Мощность газового потока, кВт
|
11 |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Расстояние между уровнями
|
68 |
Количество уровней
|
6 |
Гарантия
|
12 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.