Аппарат APACH ASV WI-FOOD предназначен для приготовления продуктов в вакуумной упаковке по технологии Sous vide (су вид) при погружении его в емкость с водой при заданной рабочей температуре от 20 до 100С.
Области применения:
- Поддержание заданной температуры при приготовлении блюд с помощью технологии Sous Vide.
Особенности:
- Сенсорный экран высокой разрешающей способности
- Сохранение рецептов для последующего использования
- Модель позволяет все данные о приготовлении блюд и получать их в случае необходимости всего за пару кликов
- Для работы термостата предусмотрено специальное ПО, позволяющее управлять группой устройств и производить многоэтапную готовку (все просто: подключайтесь к сети, скачивайте бесплатное приложение и управляйте процессом)
- Возможна установка пользовательских настроек, размещение рецепта вручную для облегчения повторного использования в будущем
- Многоязычное приложение на Аppstore и Google play управляется при помощи Bluetooth, позволяет управлять объединенной группой варочных машин и вести готовку в несколько этапов
- Вывод температурных показателей на экран
- Крепеж для фиксации на емкости
- Эргономичная ручка
- Автоотключение на «холостом ходу»
- Помпа, обеспечивающая циркуляцию жидкости для равномерного распределения тепла
- Автозащита от перегрева.
Дополнительные характеристики:
- Технология Sous Vide подразумевает упаковку продукта в вакуумную среду и последующую низкотемпературную готовку при 55-70 градусах. Температура при этом регулируется с высокой точностью – до 0,3 градусов
- Приготовление продуктов таким способом открывает массу преимуществ по сравнению с другими технологиями: -увеличенный выход продукта – почти на 30 %; -максимальное сохранение витаминов и минералов; -равномерное приготовление всей толщи продукта
- Нагреватель с регулировкой и поддержанием t с точностью до 0,1 градуса
- Сенсорный монитор «5» с высокой степенью защиты от попадания влаги
- Максимальная глубина работы 200 мм
- Максимальный рабочий объем 80 л.
Страна
|
Италия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
155х203х377 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
155 |
Ширина, мм
|
203 |
Высота, мм
|
377 |
Напряжение питания, В
|
220 |
Диапазон температур
|
24...99,9 |
Мощность, кВт
|
2 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
4 |
Материал корпуса
|
Алюминий |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары