Контейнер для SOFTCOOKER используется для приготовления блюд в вакууме с помощью технологии Sous Vide Pro на предприятиях общественного питания и торговли.
Области применения:
- Приготовление блюд в вакууме
Особенности:
- Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются
- Используется совместно с термостатом SOFTCOOKER Y09
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 1/1
- Срок годности продуктов при технологии приготовления Sous Vide:
- Рыба: 4-6 дней
- Говядина: 25-30 дней
- Телятина: 25-30 дней
- Свинина: 15-18 дней
- Мясо птицы: 10-18 дней
- Овощи: до 45 дней
Страна
|
Италия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
565x360x200 |
Установка
|
Настольная |
Подключение
|
Аккумулятор |
Длина, мм
|
565 |
Ширина, мм
|
360 |
Высота, мм
|
200 |
Гарантия
|
12 |
Объем, л
|
27 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары