Коптильня HELIA 48 предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- Рыба и мясо подвергаются термообработке не от воздействия прямого тепла древесного огня или инфракрасного излучения, а непосредственно с помощью воздуха, нагретого во внутреннем пространстве камеры
- Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны - до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии
- Благодаря герметичному закрытию выделения дыма и влаги минимальны, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта
- В лишенном кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный коптильный дым, лишенный вредных веществ
- Равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта
- Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов
- Внутреннее пространство и внешний кожух, поддон и плоские решетки, выполнены из нержавеющей стали
- Нагревательные элементы имеют термостатическое регулирование, а таймер - автоматическое выключение
Дополнительные характеристики:
- 1 глубокий противень (300х800мм)
- 1 противень для копчения
- 2 решетки для форели
- 2 плоские решетки
- 1 комплект опилок для копчения
- 1 комплект пряностей
- 1 Руководство по эксплуатации
- 1 Книга рецептов
- Вместимость: 48 форелей по 250 г / 24 по 500 г 8 цыплят, 14 кг жаркого
Страна
|
США |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
450x850x350 |
Установка
|
Настольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
450 |
Ширина, мм
|
850 |
Высота, мм
|
350 |
Напряжение питания, В
|
220 |
Мощность, кВт
|
2.5 |
Гарантия
|
12 |
Максимальная загрузка, кг
|
14 |
Вес, кг
|
44 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары