Коптильня VESTA Model K используется на предприятиях общественного питания для копчения.За счёт раздельного управления камерами дым «запирается» внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта. Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры — основные качества нашей коптильни. Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток — 6.
p.s. «одним движением руки» угольная коптильня превращается в электрокоптильню.
Области применения:
- Копчение.
Особенности:
- Работает на углях (дровах) или (при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку) на электричестве или газе
- Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки
- Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно
- Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины
- За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта
- Экономия щепы
- Регулировка концентрации дыма
- Независимая регулировка температуры.
Комплектация:
- Колосниковая решётка 1 шт.
- Поддон для золы 1 шт.
- Поддон для жира/щепы 1 шт.
- Решётка для копчения 2 шт.
Страна
|
Россия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
585х550х1466 |
Установка
|
Напольная |
Подключение
|
Дрова или уголь |
Длина, мм
|
585 |
Ширина, мм
|
550 |
Высота, мм
|
1466 |
Количество уровней
|
6 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
82 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары