Тестомес спиральный BONGARD Spiral Evo 80 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.
Тестомесы спиральные с фиксированной дежой Spiral EvO являются отличными инструментами для изготовления идеального теста и гарантируют его равномерный замес. Линейка спиральных миксеров EVO включает в себя 8 спиральных миксеров вместимостью чаши от 50 до 300 литров (вместимость теста: от 2 до 200 кг).
Спиральные миксеры EVO быстры, универсальны и компактны, что делает их идеальным аксессуаром для достижения высококачественных результатов при приготовлении всех видов теста.
В конце цикла тесто идеально замешивается, взбивается и хорошо вспенивается – именно то, что вам нужно для приготовления хлеба с насыщенным вкусом!
Области применения:
- Замес теста для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Монолитный корпус с эпоксидным лакированным покрытием на колесах
- Дежа и месильные органы (спираль и делительный нож) изготовлены из нержавеющей стали
- Программируемый двухскоростной режим замеса теста
- 2 двигателя: один для дежи, а другой для спирали
- Тип E: пульт управления электронный, мембранные прочные клавиши
- Постоянное качество теста вне зависимости от его объема
- Улучшенная оксигенация
- Низкий уровень шума
- Прозрачная защитная крышка PMMA, устойчива к царапинам
- Легко моется
- Интуитивное управление
Дополнительные характеристики:
- Вместимость муки: 1,8-40 кг
- Вместимость теста: 3-60 кг
- Вместимость жидкости: 1,2-20 л
- Объём дежи: 80 л
- Диапазон скорости вращения крюка: 100-200 об/мин
- Скорость вращения дежи: 7-14 об/мин
Опции (заказываются отдельно):
- Защитная решетка из нержавеющей стали в дополнение к прозрачной защитной крышке
- Инфракрасный датчик температуры
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
565х1150х1550 |
Установка
|
Напольная |
Напряжение питания, В
|
380 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
565 |
Ширина, мм
|
1150 |
Высота, мм
|
1550 |
Мощность, кВт
|
2.6 |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Скорость, об/мин
|
100 / 200 |
Дежа тестомеса
|
Несъемная |
Тип тестомеса
|
спиральный |
Объем, л
|
80 |
Максимальная загрузка, кг
|
60 |
Количество скоростей
|
2 |
Вес, кг
|
360 |
Материал корпуса
|
Эмалированная сталь |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.