Массажер для мяса ABAT ММ-50В используется на предприятиях общественного питания.
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80%. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.
Области применения:
- Посол шашлыка из птицы и мяса в рассоле
- Маринование цыпленка "гриль"
- Размягчение жесткого мяса дичи
- Массирование и натирание приправами различных рыбных и мясных изделий
Особенности:
- Рабочая температура: +10...+45°C
- Электронная панель
- Кнопка аварийной остановки
- Съемный герметичный барабан
- Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную
- Каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали
- Колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место
- Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала
Установка
|
Напольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
917 |
Ширина, мм
|
788 |
Высота, мм
|
1131 |
Мощность, кВт
|
0.1 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
917х788х1131 |
Напряжение питания, В
|
380 |
Скорость, об/мин
|
12.5 |
Объем, л
|
50 |
Максимальная загрузка, кг
|
40 |
Вес, кг
|
125 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.