Вакуумный массажёр HUALIAN GRZK-200 (тач скрин) используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет.
Области применения:
- Обработка мяса, птицы а также для других видов сырья – овощей, грибов, фруктов и пр.
Особенности:
- Мматериал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304
- Современное управление на базе PLC контроллера с широким выбором настроек и сохранением а памяти до 100 индивидуальных программ (опция)
- Удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости
Дополнительные характеристики:
- Скорость: 8 об/мин
- Степень вакуума: -0.08 мПа
Страна
|
Китай |
Установка
|
Напольная |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
1300 |
Ширина, мм
|
915 |
Высота, мм
|
1265 |
Мощность, кВт
|
1.3 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1300х915х1265 |
Гарантия
|
6 |
Напряжение питания, В
|
380 |
Объем, л
|
200 |
Максимальная загрузка, кг
|
100 |
Вес, кг
|
338 |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.