Фризер для жареного мороженого FOODATLAS KCB-2F контейнеры, световой короб используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.
Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
-
Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
-
С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения
-
После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы
-
Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами
-
После этого продукт готов к реализации.
Области применения:
- Производство ролл-мороженого
Особенности:
- Компрессор в комплекте
- Тип управления: механический
Дополнительные характеристики:
- Размер жарочной поверхности: 320х320 мм
- Время производственного цикла: 5-10 мин
- Глубина рабочей поверхности: 30 мм
- Диапазон рабочей температуры: -30...0°C
|
Мощность, кВт
|
1.5 |
|
Производительность
|
6 кг/час |
|
Функция ночного хранения
|
Нет |
|
Страна
|
Китай |
|
Гарантия
|
6 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
850х500х1300 |
|
Вес, кг
|
55 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Длина, мм
|
850 |
|
Ширина, мм
|
500 |
|
Высота, мм
|
1300 |
|
Напряжение питания, В
|
220 |
|
Тип
|
для жареного мороженого |
|
Количество емкостей
|
2 |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос