Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Области применения:
- Приготовление блюд паром
Особенности:
- Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы)
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С)
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара) программы
- имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж
- разборная конструкция
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
Характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность,кВт 35,12
- Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74
- Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,11
- Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более 18
- Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6
- Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440
- Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3
- Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ-16, шт. 1
- Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7
|
Время нагрева, мин.
|
18 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1400х1520х2145 |
|
Вес, кг
|
590 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Мощность, кВт
|
35.1 |
|
Длина, мм
|
1400 |
|
Ширина, мм
|
1520 |
|
Высота, мм
|
2145 |
|
Диапазон температур
|
0...270 |
|
Пароувлажнение камеры
|
есть |
|
Система крепления тележки
|
Платформа |
|
Напряжение питания, В
|
380 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 2/1 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Количество уровней
|
16 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Наличие уточняйте
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Время нагрева, мин.
—
18
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
—
1400х1520х2145
Вес, кг
—
590
Установка
—
Напольная
Подключение
—
Электрическое
Мощность, кВт
—
35.1
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
