Шкаф ротационный ABAT РПШ-16-6-4 предназначен как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.
Области применения:
- Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- система пароувлажнения лоткового типа
- автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой)
- высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин
- поставка в собранном виде
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- теплоизоляция 120 мм
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
- время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин: 40
- расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 6
- частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 2800
- частота вращения поворотной рамы, об/мин: 4.3
Комплектация:
- тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1302х1702х2520 |
|
Вес, кг
|
900 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Мощность, кВт
|
34.9 |
|
Длина, мм
|
1302 |
|
Ширина, мм
|
1702 |
|
Высота, мм
|
2520 |
|
Диапазон температур
|
0...270 |
|
Пароувлажнение камеры
|
есть |
|
Система крепления тележки
|
Платформа |
|
Напряжение питания, В
|
380 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Количество уровней
|
16 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
